12:00Carpa de l’Ajuntament. Acte d’inauguració de la 14a Fira Gastronòmica a càrrec de l’Hble. Sr. Jordi Baiget, conseller d’Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, entre altres autoritats, amb l’acompanyament dels i les representants de les Festes Majors 2016, cercavila de l’Agrupació Musical Senienca i del Grup de Dolçainers de Joventuts Unides.
12:30Carpa de l’Ajuntament. Demostració culinària a càrrec de Vicent Guimerà, xef del restaurant l’Antic Molí. Recentment ha rebut la seva primera Estrella Michelin i ha estat nomenat Cuiner de l’Any de Catalunya per la Vanguàrdia i el Fòrum Gastronòmic.
13:20Carpa de l’Ajuntament. Demostració culinària a càrrec del restaurant Colònia Europa de Fredes i d’Atanasi Boix, productor de tòfones de la Tinença de Benifassà, els quals ens delectaran amb un primer plat, un segon plat i unes postres cuinats amb tòfona.
15:00Carpa de l’Ajuntament. Productes amb sucre alternatives fàcils per fer a casa, a càrrec de Júlia Mestre (alumna de Basque Culinary Center) i Felissa Dellà (nutricionista d’alvin - Centre de Nutrició).
16:30Carpa de l’Ajuntament. Taller "Cuina silvestre", a càrrec de Vanesa Bustos, cuinera i professora de cuina a l’escola "Valencia Club Cocina", també col·labora amb diverses entitats i organismes realitzant cursos)
18:00cercavila, pel municipi dels grups dolçainers participants a la xxiii trobada de Gaiters i Música Popular. Celebració dels 25 anys del Grup Dolçainer de Joventuts Unides.
18:00Carpa de l’Ajuntament. Demostració culinària a càrrec de Kiko Abella, gerent del restaurant de Benicarló "La Siskeria", el qual ens delectarà amb un primer plat, un segon plat i unes postres cuinats amb carxofa. Patrocina: Restaurant La Siskeria de Benicaró.
18:00Carpa de l’Onada (pl. Major). degustació gastronòmica de la cuina de la residència d’avis l’Onada.
19:30Carpa de l’Ajuntament. Actuacions dels grups dolçainers.
00:00Pati de l’Escola Jaume I. Revetlla popular de Sant Gregori amb l’orquestra "nueva alaska". A la mitja part es farà públic el resultat de l’elecció de Pubilles, Dames i Acompanyants per a les Festes Majors 2017.