11:30Inauguració oficial i visita a la Fira, a càrrec l'Honorable consellera d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Sra. Teresa Jordà i Roura. En acabar, actuació de la Colla Gegantera.
12:00Jornada tècnica "Projectes de futur en l'olivera a la finca experimental de la Diputació Lleida a Maials", a càrrec del Sr. Xavier Vallverdú de l'irta i el Dr. Miquel Pascual de la udl, a la sala de la Societat.
12:30Taller "El gust per la xocolata, la gran desconeguda", a càrrec de Sr. Xavier Palau de Pangea Chocolate, a la sala de conferències de la Fira.
16:30Visita guiada per la Vilaclosa a càrrec dels membres de l'Associació Cultural La Capitonya de Maials. El punt de trobada serà davant de l'Ajuntament.
17:00Taller degustació de vi a càrrec del Celler Matallonga de Fulleda. A la Sala de conferències de la Fira.
18:00Presentació del llibre Neures de pa sucat amb oli, a càrrec de Pepita Sopeña i Feu, a la sala de Conferències de la Fira.
19:00Jornada patt: "L'estratègia de màrqueting en el món de l'oli. Costos de producció d'olives", a càrrec del Sr. José Luis Cunillera Sánchez, soci director de l'Agència oma, el Sr. Víctor Sas Lamora, enginyer agrònom i tècnic de la Comunitat de Regants Garrigues Sud i la col·laboració de l'Escola Agrària de les Borges Blanques. A la sala de la Societat.
22:00Vesprades teatrals 2021, a càrrec de Josafat Teatre, amb el monòleg "De passada, històries d'una dona de poble", de Pepita Ruestes. A la sala de la Societat.